L'associació L'Instant Lyrique organitza recitals de lírica a espais únics de París i altres localitats de França. En aquesta ocasió Sara Blanch acompanyarà al tenor mexicà Arturo Chacón-Cruz y al pianista Antoine Palloc amb un repertori d'àries i duets d'òpera a la Salle Gaveau de París, una sala de concerts de principis del segle XX dedicada especialment a la música de cambra i els recitals de piano i veu.

Un cop més Sara Blach col·labora amb l'AAOS (Associació d'Amics de l`Òpera de Sabadell) amb la producció de La flauta màgica de Wolfgang Amadeus Mozart a Sabadell, Sant Cugat, Reus, Barcelona i Manresa, interpretant el paper de la Reina de la Nit (Königin der Nacht). Els companys de repartiment son Carles Pachón, Marc Sala, Mercedes Gancedo i Jeroboám Tejera, entre d'altres, amb direcció d'escena de Pau Monterde i l'Orquestra Simfònica del Vallès dirigida per Daniel Gil de Tejada.

Sara Blach interpretarà, el gener de 2021, el paper de Nannetta a Falstaff, la commedia lirica operística en tres actes de Giuseppe Verdi, a Les Arts de València, en companyia d'Ambrogio Maestri, Mattia Olivieri, Juan Francisco Gatell, Jorge Rodríguez Norton, Valeriano Lanchas, Ainhoa Arteta, Violeta Urmana i Amber Fasquelle, amb direcció d'escena de Mario Martone i l'Orquestra de la Comunitat Valenciana amb direcció musical de James Gaffigan.

Sara Blanch interpreta Matilde en l'òpera de Rossini Matilde di Shabran que la discogràfica NAXOS ha editat recentment. Es tracta d'una gravació feta al Festival Rossini, a la localitat alemanya de Bad Wildbad, amb la interpretació integral de la partitura original estrenada a Roma el 1821 sota la batuta de Paganini. Aquest és el repartiment complet de la gravació: Michele Angelini, Sara Blanch, Shi Zong, Victoria Yarovaya, Emmanuel Franco, Giulio Mastrototaro, Ricardo Seguel, la Passionart Orquestra i el Górecki Chamber Choir, amb la direcció de José Miguel Pérez-Sierra.

Oscar, patge de Riccardo a Un ballo in maschera, de Giuseppe Verdi, és el nou rol que Sara Blanch incorpora al seu repertori per les representacions al Teatro Real de Madrid, on canta amb Ramón Vargas, Maria Pia Piscitelli, George Petean i Silvia Bertrami. Es tracta d'una producció del Teatre La Fenice de Venècia en col·laboració amb el Teatro Real de Madrid i el Teatro de la Maestranza de Sevilla, amb direcció d'escena de Gianmaria Aliverta i direcció musical de Nicola Luisotti.