Al 1791, el mateix any de la seva mort, Mozart va rebre l'encàrrec d'escriure una òpera per festejar la coronació del nou rei de Bohèmia, Leopold II, i va escollir un drama ambientat a la Roma del segle I, una complexa relació de passió, amor i odi que, com era habitual, va enllestir en menys de tres setmanes. Sara Blanch interpreta el paper de Servilia, germana de Sesto (amic de l'emperador Tito) al Gran Teatre del Liceu a l'abril de 2020. Els companys de repartiment són entre d'altres, Carmela Remigio i Paolo Fanale, la direcció d'escena és de David McVicar i la musical de Philippe Auguin, amb una producció del Festival d’Ais de Provença.

La soprano Sara Blanch interpretarà a l'abril i maig de 2020, al Teatre de la Zarzuela, el paper de La Filla en l'estrena de la divertida sarsuela escrita per Álvaro del Ama i musicada per Tomás Marco. La obra aprofundeix en la corrupció política actual amb un to tragicòmic, escorat cap a un sarcàstic escepticisme. Els seus companys de repartiment seran Manuel Lanza, Pablo García López i Maria Hinojosa, sota la direcció d'escena de Carmen Portaceli amb José Ramón Encinar dirigint a l'Orquestra de la Comunitat de Madrid i al Cor del Teatre de La Zarzuela.

Després de la seva primera interpretació del paper principal de Lucia di Lammermoor al Perm Txaikovski Opera and Ballet Theatre de Rússia, Sara Blanch tornarà a cantar el 31 de gener de 2020 el paper de Lucia al teatre Campoamor d'Oviedo, on no fa gaire va interpretar el de Donna Fiorilla d'Il Turco in Italia de Rossini. Es tracta d'una coproducció de l'Òpera d'Oviedo, el Teatre Colón de Buenos Aires i l'Òpera de Tenerife de la famosa òpera de Gaetano Donizetti, amb direcció d'escena de Nicola Berloffa i musical de Giacomo Sagripanti i Luigi Mazzocchi.

La temporada d'òpera del Teatro de la Maestranza de Sevilla s'inicia aquest any amb l'òpera bufa Don Pasquale, de Gaetano Donizetti, amb Laurent Pelly en la direcció d'escena i Corrado Covaris al capdavant de la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla i del Cor de l'A.A. del Teatro de la Maestranza. Sara Blach interpretarà el paper de la jove vídua Norina i estarà acompanyada per Joan Martín-Royo, Anicio Zorzi Giustiniani, Francisco Escala i pel baix-baríton aragonès Carlos Chausson.